7x24小時咨詢熱線
400-660-3310
當前位置 : 好學校 成都小吃 成都本世餐飲培訓學校 課程正文
成都本世餐飲培訓學校
認證等級
成都本世餐飲培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
校區地址
學校相冊
讀書保障
手機預訂再優惠
微信關注好學校
報讀課程額外再返現
【課程簡介】
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
【教學內容】
1：認識處理、采購食材
2：和面、發面、醒面
3：師傅講解制作過程
4：師傅知道、學員操作
5：制作、擺盤出餐
6：選址裝修、經營指導
【學習時間】
隨到隨學，不限學時
【收費方式】
一次收費，中途不以任何理由收取其他費用
【師資】
顧遠
現任職位
中餐培訓師擅長項目中餐、夜宵、川渝特色小吃
個人座右銘
只有腳踏實地的人，才能夠說：路，就在我的腳下
基本介紹
中餐廚房部資深培訓師
開店創業導師
新品研發部研發師
資深中餐廚師，曾在爐魚、子非魚等知名品牌餐飲門店任職專業廚師，掌握品牌餐飲的后廚管理產品出餐標準等一系列操作，專業技術和實戰經驗非常過硬，擅長烤魚、燒烤、川湘菜等特色美食的制作。同時任職新品研發部研發師，專攻快出餐、高品質創業項目的研發。
【學員風采】
【機構簡介】
成都本世餐飲管理有限公司（“本世餐飲”）是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲創業企業，本世餐飲所有小吃創業項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，是小本創業投資者真誠的投資伙伴。
本世餐飲以倡導”傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承” 誠信、創新、專業、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優小吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。
【機構環境】
校區地址
學校相冊
更多 >
看過的人還關注了
更多適合課程
全城小吃學校，一網打盡，立即搜索：
在線預約免費試聽
官方授權聲明
尊敬的平臺會員您好，[成都本世餐飲培訓學校]資質文件正在審核中。如需了解[成都本世餐飲培訓學校]服務明細或申請試聽服務，
請點擊：聯系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粵公網安備 44010602004272號